Sosis peynirli narin ve havadar çörekler, masadaki sıradan ve sıkıcı ekmeğe iyi bir alternatiftir. Bu tür çörekler ile herhangi bir yemek çok daha lezzetli ve daha ilginç hale gelecektir. Aynı zamanda, hazırlanmalarında zor bir şey yoktur ve malzemeler herhangi bir mağazada bulunabilir.
Bu gerekli
- - Peynir "Sosis" 200 gr
- - Maya 1 adet.
- - Un 2 yemek kaşığı.
- - Şeker
- - Tuz
- - 1 diş sarımsak.
- - Yumurta sarısı 1 adet.
- - Susam taneleri
- - Süt: 0,5 yemek kaşığı
- - Kuru hardal: 1 saat / l
Talimatlar
Aşama 1
Bir torba kuru maya alın ve ılık suyla doldurun, yarım bardak yeterli olacaktır. Yavaşça karıştırın ve yirmi dakika demlenmeye bırakın. Şimdilik testi yapalım.
Adım 2
Üç rende sosis peyniri üzerinde, çöreklere dumanlı bir tat ve kremsi aromatik bir gölge verecektir. Aynı kaseye ince kıyılmış bir diş sarımsak ekleyin.
Oraya bir çay kaşığı hardal koyun ve her şeyi karıştırın.
Aşama 3
Maya iyice eriyince iki su bardağı un ile karıştırıp, hamurun yumuşak olmaması için biraz şeker ekleyip mutlaka tuzlayabilirsiniz. Hamuru elastik ve esnek hale getirmek için ılık süt ekleyin. Şimdi, herhangi bir mayalı hamur gibi, "çıkması" gerekiyor, bunun için 1-2 saat ılık bir yerde çıkaracağız.
4. Adım
Artık hamur "çıktı", peynirle birleştirin. "Kolobok"umuzu tahtaya koyup yoğurmaya başlıyoruz. Hamuru ne kadar çok yoğurursanız o kadar havadar ve kabarık olur.
Adım 5
Hamuru birkaç parçaya bölün ve küçük toplar yuvarlayın. Onları dikkatlice düzleştiriyoruz ve çöreklerimiz için boşluklar alıyoruz. Her çöreği yumurta sarısı ile yağlayın ve üstüne susam serpin.
30 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtılmış fırına çörekler ile bir fırın tepsisi koyduk.
