Bir çocuk bile kurabiye kurabiyeleri yapabilir. Tarifler çok basittir ve fazla zaman ve çaba gerektirmez. Çerez malzemeleri neredeyse her zaman mutfakta bulunur.
Ya kendinizi lezzetli bir şeyle şımartmak istiyorsanız, ancak buzdolabında hiçbir şey yoksa? Kurabiye kurabiye tarifi kurtarmaya gelecek. Yemek pişirmek için tereyağı, un ve şekere ihtiyacınız var. Kural olarak, her zaman mutfaktalar.
Kurabiye hamuru yapmak için birçok seçenek var, ancak sadece bir ana sır var. Pişirirken, bisküvileri aşırıya kaçmayın. Bize henüz hazır değilmiş gibi görünebilir, çünkü sıcakken çok yumuşaktır. Ancak soğuduğunda kurabiyeler katılaşacak ve lezzetli bir eriyen tatlıya dönüşecektir. Kurabiyeler aşırı maruz kalırsa, soğuduklarında, yine de çok lezzetli olsalar da sert olacaklardır.
Kurabiye kurabiyelerinin iyi yanı, herhangi bir şekilde kesilebilmeleridir. Kalıplar için birkaç seçenek vardır.
- Normal bir bardak veya bardak.
-
Soda kutularından şekiller kesebilirsiniz. Herhangi bir şekil onlardan bükülebilir.
resim - Satın alınan çerez kesiciler.
Tarif 1
Bu tarif en basitidir. Kurabiyeler ince, çok tatlı olacak. Oranlar zevkinize göre değişebilir, daha az şeker koyabilirsiniz.
İhtiyacımız var:
- un 300 gr;
- tereyağı 150 gr;
- şeker 100 gr
Hazırlık:
- Soğutulmuş tereyağını küçük parçalar halinde kesin.
- Şekerle öğütün.
- Un ekle.
- Homojen pürüzsüz bir hamur yoğurun.
- Bir topun içine yuvarlayın ve 1 saat soğutun.
- Hamurdan sonra yuvarlayın ve kurabiyeleri kesin.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 5-7 dakika pişirin.
Bu tarife göre ürün, zencefilli kurabiye sertliğine çok benzer. Ve dilediğiniz gibi dekore edilebilir. Çeşitli mağaza dekorasyonları vardır veya buzlanmayı kendiniz yapabilirsiniz, buna buzlanma da denir:
- Bir yumurtanın beyazını mikser ile düşük devirde çırpın. Amaç sadece proteini karıştırmaktır, köpüğe gerek yoktur.
- 150 gr pudra şekeri eleyin, karıştırın.
- 1 çay kaşığı dökün. limon suyu ve karıştırın.
- Artık kremayı bir pasta poşetine koyabilir ve süslemeye başlayabilirsiniz.
Tarif 2
Bu tarif, kurabiyeleri daha kabarık ve daha yumuşak yapacaktır.
İhtiyacımız olacak:
- yumurta 2 adet;
- şeker 90 gr;
- yumuşatılmış margarin veya tereyağı 150 g;
- un 300 gr;
- kabartma tozu 1 çay kaşığı;
- tuz 1 tutam.
Hazırlık:
- Yumurtaları şekerle çırpın.
- Margarini ekleyin, karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyin.
- Tuz ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yoğurun.
- Hamuru açın ve kurabiyeleri kesin.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Konukların uyarı yapmadan gelmesi olur. Onları şaşırtmaya çalışın ve bu kurabiyeyi ev yapımı kek yapmak için kullanın. Bunu yapmak için istediğiniz büyüklükte 6-7 kek pişirmeniz gerekecek. Her şeyi bir kremayla, örneğin yağla sürün. Hazırlanması çok az zaman alacaktır. Bunu yapmak için 180 gr yumuşatılmış tereyağı, yarım kutu normal yoğunlaştırılmış süt ve yarım kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü karıştırmanız gerekecek. Çikolatalı krema ile süsleyin ve çilek ve tatlılarla süsleyin. Sır için 200 gr çikolatayı bir su banyosunda eritin.
