Serin bir sonbahar sabahına evinize yayılan hoş bir kokuyla uyandığınızı hayal edin. Mutfağa bakıyorsunuz ve orada masanın üzerinde reçel ve taze demlenmiş bitki çayı ile yemyeşil sıcak krepler bulacaksınız …
Bu gerekli
- 300 ml kefir;
- 250 gr un;
- 3 yemek kaşığı Sahra;
- 1/3 çay kaşığı soda;
- 1/2 yemek kaşığı sirke %6-9;
- kokusuz bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Kefiri hamuru yoğuracağınız bir tencereye dökün. Sodayı kefir içine koyun, karıştırın ve 5 dakika bekletin.
Adım 2
Beş dakika sonra, hamuru yaparken ısınmak için tavayı ateşe koyun.
Aşama 3
Kefirin içine şeker ve sirke koyun, karıştırın. Tepkiyi hemen göreceksiniz: kefirde çok fazla kabarcık görünecek.
4. Adım
Daha sonra topak kalmayacak şekilde her seferinde karıştırarak 2-3 doz unu ekleyin. Kolaylık sağlamak için bir mikser kullanabilirsiniz.
Adım 5
Hamurun kalınlığını kontrol edin. Kaşıktan düşmeli, damlamamalı.
6. Adım
Bir yemek kaşığı ile krepleri bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve her iki tarafta kızartın.
7. Adım
Ekşi krema, reçel, rendelenmiş çilek veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın.
