Lazanya sever misin? O halde bu çorba tam size göre! Besleyici, kalın, zengin İtalyan otları ve domates tadıyla - gerçek bir zevk!
Bu gerekli
- İhtiyacımız olacak:
- 1. kıyma - 300 gram;
- 2. kendi suyunda doğranmış domatesler - 400 gram;
- 3. et suyu - 750 mililitre;
- 4. macun - 150 gram;
- 5. bir soğan, birkaç diş sarımsak;
- 6. havuç - 2 adet;
- 7. kekik - 1 çay kaşığı;
- 8. tuz, karabiber, lavrushka, mozzarella peyniri, taze fesleğen - amatörler için.
Talimatlar
Aşama 1
Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırıp küçük köfteler haline getirin. Bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin, yaklaşık altı dakika birlikte pişirin.
Adım 2
Ayrı bir tavada havuçları kızartın. Havuçları kesmeniz değil, rendelemeniz tavsiye edilir. Havuçları ve köfteleri bir tencereye koyun. Domates, baharat, et suyu, tuz ekleyin. Kaynatın, orta ateşte kırk dakika pişirin.
Aşama 3
Lazanya çorbasına makarna ekleyin, yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı kaselere dökün. Mozzarellayı üstüne doğrayın, on dakika fırına koyun (sıcaklık - 250 derece). Taze fesleğen ile servis yapın. Afiyet olsun!
