Yaz, taze sebzelerin zamanıdır. Taze sebzeler, sıcaktan soğuk mezelere kadar birçok yemek hazırlamak için kullanılabilir. Özellikle lezzetli bir yemek sebze güvecidir. Etli sebze güveci pişirip fırında pişirirseniz hem lezzetli hem de sağlıklı olur.
Bu gerekli
- - domuz eti 500-800 gr;
- - soğan - 1 adet;
- - taze havuç - 1 adet;
- - taze patates - 3 adet;
- - taze kabinler - 2 adet;
- -domates - 3 adet;
- -peynir;
- -mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz eti durulayın, orta küpler halinde kesin. Tuz, karabiber, mayonez ile tatlandırın ve 30 dakika marine etmeye bırakın. Salamura domuz eti, yağ ile yağlanmış derin bir fırın tepsisine koyun. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin, etin üzerine koyun.
Adım 2
Havuçları yıkayın, soyun, halkalar halinde kesin ve bir fırın tepsisine koyun.
Aşama 3
Patatesleri yıkayın, soyun ve halkalar halinde kesin. Bir fırın tepsisine koyun, tuzlayın ve mayonezle doldurun.
4. Adım
Kabak yıkayın, soyun, halkalar halinde kesin ve bir fırın tepsisine koyun.
Adım 5
Domatesleri yıkayın, halkalar halinde kesin ve bir sonraki tabakaya bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. Adım
Peyniri rendeleyin, üzerine sebze güveci serpin.
7. Adım
150 derecede fırına veriyoruz ve 1 saat pişiriyoruz. Fırında pişmiş sebze yahnisi hazır!
