Rakamı takip edenler ev yapımı unlu mamüllerden vazgeçmemeli. Düşük kalorili krepler yapın - et, sebze veya meyve ile doldurulmuş yoğurt veya bal ile yenebilir. Mevcut tarifleri kullanın veya kendinizinkini icat edin - diyet ev yapımı krepler imza yemeklerinizden biri olabilir.
Düşük kalorili kreplerin özellikleri
Bazı tanıdık bileşenlerin reddedilmesi, kreplerin kalori içeriğini azaltmaya yardımcı olacaktır. Mayasız tarifleri tercih edin - az miktarda kabartma tozu veya çırpılmış protein, ürünlere ihtişam sağlayacaktır. Buğday unu yerine daha az kalorili karabuğday veya yulaf unu kullanabilir ve tereyağını bitkisel yağ ile değiştirebilirsiniz. Hamura tam yağlı süt yerine yağsız süt ekleyin. Lezzetli krepler suyla da yapılabilir - özellikle nötr bir tada sahip bir soda seçerseniz.
Kreplerin kalori içeriğini azaltmak için teflon tavada yağlamadan kızartın.
Düşük kalorili krepler, öğle veya akşam yemeklerinde doyurucu bir yemek yapmak için doldurulabilir. Hafif bir dolgu seçin - haşlanmış sebzeler, mantarlı ince doğranmış tavuk filetosu, yumurtalı yeşil soğan, az yağlı süzme peynir, meyveler veya meyveler. Baz ürünlere çeşitli baharatlar ekleyerek kendi dolma tariflerinizi oluşturun.
Maden suyu üzerinde diyet krep
Hafif ağız sulandıran krepleri maden suyuyla pişirmeye çalışın - bu, hamurun havadar olmasını ve bitmiş ürünleri yumuşak ve güzel hale getirecektir.
İhtiyacın olacak:
- nötr bir tada sahip 250 ml köpüklü su;
- 80 gr kepekli un;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- bir tutam vanilin;
- 2 yemek kaşığı rafine bitkisel yağ;
- 2 yumurta;
- 0.25 çay kaşığı tuz.
Yumurtaları şeker ve vanilya ile çırpın. Bitkisel yağa dökün, tuz ekleyin ve karışımı iyice öğütün. Unun yarısını porsiyonlar halinde dökün, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Maden suyu ve kalan unu ekleyin. Hamuru karıştırın, 10 dakika dinlendirin ve ardından krepleri kuru bir Teflon tavada pişirin. Her iki tarafını da kızartın ve servis yapana kadar sıcak tutun.
Süt ile karabuğday krep
Çırpılmış protein, ürünlere kabarıklık katacaktır. Yağsız süt yerine, yarısı su ile seyreltilmiş normal süt kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
- 100 gr karabuğday unu;
- 250 ml yağsız süt;
- 2 yumurta akı;
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 0.25 çay kaşığı tuz;
- 30 gr şeker.
Hamurun kıvamı sıvı ekşi kremaya benzemelidir. Çok kalınlaşırsa, suyla seyreltin. Fazla ince olan karışımı ilave un ile koyulaştırın.
Sütü ısıtın, şeker, tuz ve bitkisel yağ ile karıştırın. Beyazları güçlü bir köpüğe çırpın. Karabuğday ununu süt karışımına dökün, iyice ovalayın ve proteinleri ekleyin, hamuru yukarıdan aşağıya doğru hafifçe karıştırın. Krepleri hemen pişirin.
