Klasik charlotte elmalardan yapılır. Ama geleneksel tariften bir adım geri gidelim ve aynı derecede lezzetli bir ananaslı charlotte yapalım.
Bu gerekli
- - buğday unu, 1 bardak;
- - şeker, 1 bardak;
- - elma, 2 adet;
- - konserve ananas, 1 adet;
- - üç yumurta.
Talimatlar
Aşama 1
Sarıları beyazlardan ayırın. Beyazları şekerle çırpın (yarım bardak) - soğuk bir köpük almalısınız. Yumurta sarılarını kalan şekerle çırpın. Şimdi beyazları ve sarıları birleştirin.
Adım 2
Yumurtalara elenmiş un ekleyin. Hamurun kıvamı kalın ekşi kremaya benzemelidir.
Aşama 3
Bir kalıbın veya tavanın altını bitkisel yağla yağlayın, ananas ve elma dilimlerini yayın. Hamuru meyvelerin üzerine dökün. Kırk dakika fırına koyun, altın kahverengi olana kadar 180 derecede pişirin.
4. Adım
Kekin içine bir kibrit batırın, üzerinde hamur topakları kalmadıysa ananas charlotte hazır, çay demleyebilirsiniz!
