Çoğu suşi ve rulo tarifi, balık, deniz ürünleri ve hatta farklı et türleri içerir. Aslında, vejetaryen rulolar da lezzetli olabilir. Ana şey onları doğru şekilde pişirmek.
Pirincin kaynatılması ve pişirilmesinin yanı sıra nori yosununun işlenmesine gelince, diğer rulolarda olduğu gibi burada her şey standarttır. Yalnızca dolguda değişiklik yapılması gerekecektir.
Her şeyden önce, sebzeler kesinlikle içinde görünecektir. Vejetaryen suşi ve ruloların ana maddesi olacaklar.
Dolgu için şunları kullanabilirsiniz: taze ve salamura salatalık, kırmızı dolmalık biber, domates, marul, soğan, sarımsak, dereotu, avokado, zeytin, deniz yosunu. Bu malzemeleri tek tek veya kombinasyon halinde ekleyebilirsiniz. Ekşi elmalar da bu durumda oldukça uygundur. Bir vejetaryen yemeğin tadını çok ilginç bir şekilde tamamlar ve seyreltirler.
Ek bileşenler: mantar, fındık, limon suyu, çeşitli baharatlar ve çeşniler.
Örneğin, ruloların içine taze salatalık, zeytin koyabilir ve tüm karışımı zeytinyağı ve limon suyu ile serpebilirsiniz. Onları pişirmeye başlamadan önce, pirince biraz taze veya kuru dereotu eklenmesi önerilir. Böreklere eksik oldukları baharatı verecek.
Bir başka ilginç tarif ise konserve mantarlı. Onlara salatalık turşusu veya tatlı soğan eklemek en iyisidir.
Ancak fındık, hemen hemen tüm vejetaryen suşi ve rulolar için mükemmeldir. Örneğin cevizleri ezebilir ve elde edilen unun içinde hazır ruloları yuvarlayabilirsiniz.
