Bu yemek Ekadashi'de pişirilebilir - herhangi bir tahıl veya baklagil içermez. Yemeğin çok doyurucu ve lezzetli olduğu kesin bir artı. Deneyen herkesi kesinlikle memnun edecek!
Bu gerekli
- - patates - 5 adet.
- - havuç - 1, 5 adet.
- - Adıge peyniri - 200 gr
- - nori - 6 yaprak
- - ekşi krema - 400 gr
- - tuz - tatmak
- - baharatlar: öğütülmüş karabiber, kişniş - tatmak
Talimatlar
Aşama 1
Adige peynirini 1 cm genişliğinde küpler halinde kesin, nori'yi şeritlerin genişliği peynir bloğunun uzunluğuna denk gelecek şekilde şeritler halinde kesin. Nori şeritlerini nemlendirin. Her peynir parçasının etrafına nori sarın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, baharatları ekleyin. Hazırlanan "balıkları" her iki tarafta baharatlarla yağda kızartın. Biraz tuz. Soğuması için bir yüzeye koyun.
Adım 2
Havuç ve patates gibi sebzeleri yıkayın ve soyun. Sebzeleri dilimler halinde kesin. Patatesleri biraz daha kalınken, havuçları daha ince kesmek daha iyidir.
Aşama 3
Ekşi krema sosu yapın. Ekşi kremaya baharat ekleyin: kişniş, karabiber. Tuz ve iyice karıştırın.
4. Adım
Güveç toplamaya başlayın. Bir kalıptaki pişirme kağıdında, bitmiş "balıkları" yoğun bir tabaka halinde birbirine yerleştirin. Ekşi krema karışımı ile serbestçe fırçalayın. Sonra havuçları üstüne koyun ve ekşi krema ile fırçalayın. Sonuç olarak, patatesleri yerleştirin ve tekrar cömertçe ekşi krema ile fırçalayın. Gelecekteki güveci folyo ile örtün.
Adım 5
180 °C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Bir bıçakla pişip pişmediğini kontrol edin, sebzeler yumuşak olmalı ve patatesler hafifçe kızartılmalıdır. Güveç soğumaya bırakın, böylece katmanları bozmadan kesmek daha kolay olacaktır. Tek başına veya karabuğday lapası ile servis yapın. Sevgiyle pişirin!
