Bu yemek, tadına bakan herkesi memnun edecek! "Rybka", gevrek bir kabuk ve yumuşak dolgu ile elde edilir. Bu lezzetli yemeğin neyden yapıldığını tahmin etmek zor!
İhtiyacın olacak:
- Adıge peyniri - 200 gr
- Nori yosunu - 6 yaprak
- Un - 4 yemek kaşığı. ben.
- Su - 6 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- Baharatlar: asafoetida, hop-suneli, karabiber - tatmak.
İlk olarak, Adige peynirini yaklaşık 1,5 santimetre genişliğinde dikdörtgen küpler halinde kesin. Ardından nori deniz yosununu şeritler halinde kesin. Bir nori şeridinin genişliği, peynir bloğunun uzunluğuna karşılık gelmelidir.
Derin bir bardağa arıtılmış su dökün. Her nori deniz yosunu şeridini yumuşatmak için bu suyla nemlendirin. Tüm Adige peyniri küplerini nori deniz yosununa sarın.
Sonra meyilli "balık" kızartmak için hazırlayın. Bunu yapmak için derin bir kaseye 6 yemek kaşığı su dökün, 5 yemek kaşığı un ekleyin, baharatlar: asafoetida, şerbetçiotu-suneli, karabiber. Tuz ve karışımı kalın ekşi kremaya kadar iyice karıştırın.
2 yemek kaşığı bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Her bloğu un hamuruna batırın ve kızartmak için sıcak yağa koyun. Balıkları altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Bu lezzetli vejetaryen yemeği spagetti, en sevdiğiniz yulaf lapası veya taze sebze salatası ile servis edin.
