Balık şeklindeki turta çok doyurucu ve lezzetli. Hamurun hassas tadı, lezzetli dolgudan hiç rahatsız etmiyor ve el bir sonraki parçaya uzanıyor.
Bu gerekli
- - 300 gr petrol;
- - 300 gr balık (fileto);
- - 700 gr hazır puf böreği;
- - 2 adet. soğanlar;
- - 1 yumurta (fırçalama için);
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları ve soğanları kızartın, çiğ balığa biraz tuz ekleyin ve her şeyi bir kenara koyun.
Adım 2
Milföy hamurunu ikiye bölün. Hamurun bir kısmını açtıktan sonra, balık şeklini kesin ve önceden bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
Hamurdan herhangi bir boyutta ve şekilde balık kesilebilir: bir büyük balık veya iki küçük balık.
Balığın kesilmesinden kalan hamur şeritlerini dar şeritler halinde kesin ve balığın çevresine bir yumurta ile yapıştırın. Yapıştırılmış şeritleri bir yumurta ile yağlayın.
Aşama 3
Dolguyu koyun: hamurun üzerine - balık filetosu ve üstüne - kızarmış mantar ve soğan.
Hamurun ikinci kısmını bir tabaka halinde yuvarlayın, pulları ve figürleri, bir balığın baş ve kuyruğuna benzeyen şekilde bir bardakla kesin.
4. Adım
Balığı toplayın: Hamur parçalarını baş ve kuyruk yerine koyun, ardından terazileri üst üste gelecek şekilde yerleştirin ve pulların birbirine yapışması için çırpılmış bir yumurta ile yağlayın.
Tüm keki üzerine yumurta koyarak yağlayın, 220°C fırında 30-40 dakika pişirin.
