İnsanların mutfak robotu gibi bir cihaz satın almasını engelleyen sadece birkaç neden vardır. Yüksek fiyat, görünen kullanım karmaşıklığı (hacimli talimatlar, çok sayıda anlaşılmaz ek vb.) ve oldukça hantal bir görünüm. Bu arada, tüm bunlar çok sorunlu değil. Örneğin, bir mutfak robotunda buğday ekmeği için hamur yoğurmak, normal yoldan çok daha uygun ve hızlıdır.
Bu gerekli
-
- mutfak robotu;
- hamur için malzemeler;
- 2 yemek kaşığı Su;
- bitkisel yağ - 1 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Buğday ekmeği tarifi için malzemeleri alın ve mutfak robotuna teker teker yerleştirin.
Adım 2
Hamuru minimum hızda yoğurmaya başlayın. Doğru bir yer imi yaptıysanız, hamur hemen yoğrulur. İhtiyacınız olan tutarlılığı görsel olarak kontrol etmeniz yeterlidir. Yumuşak veya daha yoğun, gergin olabilir. Beş dakikadan fazla olmamak üzere minimum modda karıştırmaya devam edin.
Aşama 3
Hamur kuru ise, 2 yemek kaşığı ekleyin. biçerdöverin haznesine su koyun ve "Minimum" modunda biraz daha yoğurun. Tüm bileşenler karıştırılmalı ve birleştirilmelidir. Hamurun kıvamından memnunsanız su eklemenize gerek yok.
4. Adım
Yoğurma modunu 2. hıza ayarlayın. Bu güçlü bir yoğurmadır, bu hızla iyi ve kaliteli ekmek pişirmek için gerekli olacak elastik bir hamur elde edersiniz. Gerçekten de, işlemin başlangıcında, hamur hala düzensiz ve gevşektir, altında bir tür "un hamuru" görünecektir. Yavaş yavaş, yoğurma sırasında kancadaki ana hamur topuna emilecektir. 10-15 dakika kuvvetli yoğurmaya devam edin. Bitmiş ürün pürüzsüz, hoş bir görünüm ve yumuşak bir doku kazanacaktır.
Adım 5
Birleştirmeyi kapatın. Hamur kancaya asılacak ve biraz düşecektir. Bir spatula alın ve elde edilen hamuru mutfak robotunun kasesine dökün. Kaseye 1 çay kaşığı ekleyin. tereyağı, bir spatula kullanarak, hamuru tereyağında yuvarlayın. Bu, kasenin kenarlarından kolayca çıkmasına yardımcı olacak ve daha sonra hamurun çıkarılması daha kolay olacaktır (yerleştikten sonra).
