Tel rafta biftek pişirmek tam bir ritüeldir. Doğru eti satın almak, pişirmek için hazırlamakla başlar. Ve bifteğin ızgarada açık ateşte kızartıldığını düşünürsek - bu, doğa gezisi sırasında birlikte harika bir zaman.
Bu gerekli
-
- kafes
- Yakacak odun (kömür)
- Biftek sosu TABASCO
- ampul
- Sarımsak
- Sebze yağı
- Biberiye kuru
- Biber sosu TABASCO
- biftek eti
- Servis için biberiye
Talimatlar
Aşama 1
Biftek kızartmadan önce, eti özel bir karışımla marine edilmelidir. Bunu yapmak için soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, bir kaba aktarın. Daha sonra içine biraz bitkisel yağ dökün, TABASCO biftek sosu ekleyin, bir çay kaşığı kuru biberiye, tuz, karabiber ekleyin. Tüm karışımı iyice karıştırın.
Adım 2
Daha sonra eti bu karışıma dikkatlice bulayıp bir kaba kapatıyoruz veya poşete bağlayıp buzdolabının alt rafına yerleştiriyoruz. Bunu bir gece önceden yapmak daha iyidir, böylece etin gece boyunca marine edilmesi için zaman kalır.
Aşama 3
Daha sonra, biftek kızartma yerine vardığınızda, bir ateş yakmanız gerekir ve bundan önce, kızartmadan 30 dakika önce, eti ısınması ve ardından eşit şekilde kızartması için buzdolabından oda sıcaklığına koyun.
4. Adım
Ateş alevlenir yükselmez biftek parçalarını tel ızgara üzerine koymanız gerekir. Biftek sosuyla kızartın.
