Marine edilmiş peynir, hem şenlikli hem de günlük olarak herhangi bir masada onurlu bir yeri hak eden harika bir orijinal mezedir. Bir yemeğin hazırlanması minimum zaman alır, ancak uygulama kapsamı o kadar geniştir ki, harcadığınız zamana asla pişman olmayacaksınız! Sonuçta, bu şekilde hazırlanan peynir, salatalarda, bağımsız bir yemek olarak ve pizzada vb.
Bu gerekli
- - Beyaz peynir - 100 gr;
- - Sert Rus peyniri - 100 gr;
- - Brie peyniri (veya küflü herhangi bir başka) - 100 gr;
- - Zeytinyağı - 1 bardak;
- - İtalyan otları - 1 yemek kaşığı;
- - Sarımsak - 5 diş;
- - Limon (kabuğu) - 2 çay kaşığı;
- - Zeytin - 2 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Marinayı hazırlayalım. Bunu yapmak için sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
Adım 2
Beyaz ete dokunmadan limonun kabuğunu dikkatlice çıkarın ki tadı acı olmasın.
Aşama 3
Küçük bir kapta hazırlanan malzemeleri karıştırın: sarımsak, lezzet ve baharatların yanı sıra her şeyi zeytinyağı ile doldurun.
4. Adım
Tüm peynir türlerini küçük porsiyonlara ayırın, ancak çok ince değil. Peynir aynı büyüklükte olmalıdır.
Adım 5
Katmanlar halinde güzel bir kavanoza koyun: peynir, zeytin, yine peynir, zeytin vb.
6. Adım
Zeytinyağını ve baharat turşusunu peynirin üzerine dökün. Kavanozu yukarı ve aşağı çevirerek birkaç kez hafifçe sallayın.
7. Adım
Peyniri 12 saat marine edelim. Tost, sebze ve beyaz şarap ile servis yapın.
