Kahve canlandırıcı, aromatik ve enerjik bir içecektir. Sabahları bir fincan taze demlenmiş kahve içtikten sonra, gün boyu güç ve enerji dalgalanması hissedeceksiniz. Bununla birlikte, kahvenin doğru şekilde saklanması için birkaç basit kuralı hatırlamaya değer, aksi takdirde tadı ve aroma özelliklerini hızla kaybeder.
Bu gerekli
- - Sıkıca kapanan kapağa sahip cam eşyalar,
- - karanlık, serin ve kuru yer.
Talimatlar
Aşama 1
Kahvenin tadı, ekim yerine, kavurma yöntemlerine ve tabii ki kahvenin türüne bağlıdır. Özellikle öğütülmüş kahve aromasını çabuk kaybeder, bu nedenle kahve çekirdeklerini satın almak ve saklamak daha iyidir. Aynı zamanda, bir kerede çok fazla kahve almanıza gerek yoktur, daha sık, ancak azar azar almak daha iyidir.
Adım 2
Hava, kahvenin en tehlikeli düşmanıdır. Kahvenin hızlı oksidasyonuna ve buna bağlı olarak hızlı aroma kaybına katkıda bulunan havadır. Bu nedenle kahve, vakumlu kaplarda veya hava geçirmez şekilde kapatılmış folyo kaplarda saklanmalıdır. Kahve paketi açılmışsa, kahveyi iki hafta içinde kullanmaya çalışın ve her seferinde paketi sıkıca kapatın.
Aşama 3
Kahve yabancı kokuları emme eğiliminde olduğundan, kahveyi güçlü kokulu yiyeceklerden ve baharatlardan uzak tutun.
4. Adım
Çok miktarda kahve çekirdeği alırsanız, dondurucuya gönderirseniz iyi dayanır. Böylece tüm faydalı özellikleri ve aroması korunacaktır.
Adım 5
Kahveyi düşük nemli bir ortamda ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın.
6. Adım
Kahveyi demlemeden hemen önce küçük miktarlarda öğütün. Öğütülmüş kahve aromasını sadece 6-8 saat koruduğu için.
7. Adım
Paketi açtıktan sonra kahveyi ağzı sıkıca kapatılmış bir cam kaba boşaltın. Kapak, havanın geçmesini önlemek için özel bir lastik contaya sahip olmalıdır.
