Kürt veya başka türlü lor denir - bu İngiliz mutfağının bir tatlısıdır. Bu yemek evrenseldir, çünkü hem bir kek tabakası için hem de reçel yerine ekmeğe yayılabilir. Kürtleri çilek gibi meyvelerden pişirmeyi öneriyorum.
Bu gerekli
- - çilek - 200 gr;
- - şeker - 2 yemek kaşığı;
- - limon suyu - 2 yemek kaşığı;
- - mısır nişastası - 2.5 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Çileklerle şunları yapın: onları yerden iyice durulayın, ardından üst kısmı, yani yaprakları çıkarın. Şimdi dut daha fazla prosedür için hazır.
Adım 2
Temiz çilekleri blenderdan geçirin. Daha sonra üzerine toz şeker ekleyin. Elde edilen karışımı pürüzsüz olana kadar öğütün. Bu meyve püresini yapacak.
Aşama 3
Limonun suyunu sıkın. Bu, elle veya bir narenciye sıkacağı ile yapılabilir. Daha sonra mısır nişastası ile ayrı bir gevşek kapta birleştirin. Elde edilen karışımı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
4. Adım
Mısır nişastası ve limon suyu karışımını çilek püresine ekleyin. Elde edilen kütleyi bir blender ile iyice çırpın.
Adım 5
Gelecekteki çilekli Kürt'ü bir tencereye koyun. Bu işlem için orta boy bir tencere kullanmak en uygunudur. Bulaşıkları ocağa koyun ve karışımı orta ateşte pişirin. Kütle kaynadığında, 2 dakika daha, yani kalınlaşana kadar sürekli karıştırmayı hatırlayarak pişirin.
6. Adım
Kalın çilek kütlesini bir cam kavanoza aktarın. Tamamen soğumaya bırakın. Çilekli Kürt hazır! Bu tedaviyi buzdolabında saklayın.
