Köpüklü, canlandırıcı ev yapımı yulaf kvası susuzluğu giderir ve enerji verir. Aynı zamanda, içecek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır, çünkü şeker ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur, kardiyovasküler sistemin çalışmasını destekler, metabolik süreçleri hızlandırır, bağışıklığı artırır ve kilo vermeye yardımcı olur.
Klasik yulaf kvası
Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- 2 yemek kaşığı. yulaf;
- 4 çay kaşığı Sahra;
- 4 yemek kaşığı. Su
Yulafları ayırın, birkaç kez soğuk suyla durulayın ve içine şeker eklemeniz gereken üç litrelik bir kavanoza dökün. Kavanozun içeriğini oda sıcaklığında kaynamış su ile dökün ve 3-4 gün mayalanmaya bırakın. Ortaya çıkan içecek en başta boşaltılmalıdır, çünkü tatsızdır.
Yulafların üzerine tekrar kaynamış su dökün, 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. şeker ve oda sıcaklığında 3 gün mayalanmaya bırakın. Ne kadar uzun süre demlenirse, içecek o kadar güçlü ve daha parfümlü olur. Bitmiş kvayı bir sürahiye veya şişelere dökün ve buzdolabında veya mahzende saklayın. Yulaf tekrar kvas yapmak için kullanılabilir. 10 kez değişmeden bırakılabilir.
Kuru üzümlü yulaf kvası
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 1 yemek kaşığı. yulaf taneleri;
- 4 yemek kaşığı. ben. Sahra;
- 50 gr kuru üzüm;
- 3 yemek kaşığı. Su.
Yulaf ezmesi tanelerini durulayın ve kuru üzüm ve şekerle birlikte 2 litrelik bir kavanoza koyun, süzülmüş ılık kaynamış suyun üzerine dökün. Kavanozun içindekileri şeker eriyene kadar karıştırın, ardından kavanozu gazlı bezle örtün ve kvası 3 gün demlenmeye bırakın. Sonuç olarak elde edilen ilk kvas boşaltılmalıdır, içmeye değmez.
Yulaf ezmesini 3 litrelik bir kavanoza aktarın, 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. şeker ve biraz kuru üzüm, süzülmüş ılık suyla kaplayın ve 3 gün daha bırakın.
Yulaf kvası hazır, plastik şişelere dökebilir ve saklamak için buzdolabına gönderebilirsiniz. Kvasın tadı biraz ekşiyse, şeker ekleyin. Kvasın yumuşak olması durumunda, kavanoza biraz kuru üzüm koyabilirsiniz, bu da içeceğe keskinlik ve keskinlik katacaktır.
Ekşi maya atılmaz, tekrar kullanılır. Yulafların üzerine su dökün, şeker ve kuru üzüm ekleyin ve işlemi tekrarlayın.
Yulaf ezmesi "Herkül" den Kvas
İhtiyacın olacak:
- 500 gr yulaf ezmesi;
- şeker - 1 yemek kaşığı;
- 10-15 gr maya.
Yulaf ezmesini bir tencereye dökün, soğuk suyla kaplayın ve yaklaşık 40-50 dakika kısık ateşte pişirin. İçeceği birkaç saat bekletin, ardından bir elek veya tülbent ile süzün. Kvas'a şeker ve mayayı ekleyin ve 1 gün mayalanmaya bırakın. Yulaf ezmesinden elde edilen Kvas buzdolabında saklanmalı ve 1-2 gün içinde tüketilmelidir.
