Kırmızı ve tatlı kirazlar çay için harika bir tatlıdır. Tarif en basitidir, bu tür çörekler yapmak zor değildir.
Bu gerekli
- - 850 gr un;
- - 30 gr toz şeker;
- - 285 gr tereyağı;
- - 180 ml süt;
- - 180 ml ayran veya ekşi süt;
- - 2 yumurta;
- - 40 gr kabartma tozu;
- - 170 gr kuru kiraz (kiraz kullanılabilir);
- - limon kabuğu;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Unu eleyin, kabartma tozu ve biraz tuz ekleyin. Toz şeker ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Islak kırıntıyı çıkarmak için elenmiş unu tereyağı ile iyice ovalayın. Kurutulmuş meyveleri (kiraz veya kirazlarınız) ekleyin.
Adım 2
Yumurtaları derin bir kapta çırpın. Sütü çırparken yavaş yavaş yumurtaların içine dökün. Limon kabuğu rendesini sütle çırpılmış yumurtalara sürün ve hamuru yoğurun. Bir topun içine yuvarlayın, plastiğe sarın ve 30-40 dakika soğumaya bırakın.
Aşama 3
Hamuru buzdolabından çıkarın, yuvarlayın. Kalınlık 2,5 cm olmalıdır. Bir kupa alın ve yuvarlak hamur parçaları yapmak için kullanın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine yuvarlak parçalar koyun. Fırını 200 dereceye ısıtın ve kekleri pişirin.
4. Adım
Kekleri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin. Tatlıyı reçel, reçel veya tereyağı ile servis edin. Krepler ılık veya soğuk olarak servis edilebilir.
