Modern toplum, çok miktarda kolesterol kan dolaşımına girdiği için ghee'nin zararlı olduğuna inanmaktadır. Aslında doktorlar, vücudu gerekli yağ asitleri ile doyuran diyete bu ürünü periyodik olarak dahil etmelerini önerir. Ghee'nin faydaları açıktır, sadece aşırı kullanmamak önemlidir.
ghee'nin faydalı özellikleri
Ghee çok miktarda vitamin (PP, D, B2, beta-karoten, A, E, B5 vitamini) ve mineraller (manganez, çinko, fosfor, sodyum, kalsiyum, bakır, demir, potasyum, magnezyum) içerir. Bu ürünün faydaları, vücudu karaciğer ve cinsel organların işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan (hormon üretimine yardımcı olan) esansiyel yağ asitleri ile doyurmaya yardımcı olduğu için, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirdiği için oldukça önemlidir.
Ghee vücut tarafından kolayca emilir, dokuların genel durumunu ve sindirimi iyileştirir, kolesterol seviyelerini yükseltmez, bağışıklık sistemini güçlendirir ve algı, üreme işlevi ve zihinsel aktivite üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ghee'nin diyete dahil edilmesi, vücuttaki toksinlerin yumuşamasını ve atılmasını sağlar. Ürünün merkezi sinir sistemi (merkezi sinir sistemi) üzerinde tonik etkisi vardır, hafızayı geliştirir ve düşünme yeteneğini arttırır.
Burun mukozanız sıklıkla kuruyorsa, ghee ile yağlamanız gerekir. Sadece kuruluğa yardımcı olmaz, aynı zamanda soğuk algınlığına karşı da korur (böylece evden çıkmadan önce her zaman kullanabilirsiniz). Yağ kozmetolojide büyük bir başarı ile kullanılır, cilde kolayca emilir, yumuşak, hassas ve pürüzsüz hale getirir. Derinin derinliklerine inen ghee, biriken toksinleri ve toksinleri çözer ve uzaklaştırır.
Ghee'nin faydaları, serbest radikallerin olumsuz etkilerine karşı koruyucu özelliklerinde kendini gösterir. Ek olarak, uzmanlar, kullanımı cildi önemli ölçüde iyileştiren bir yağ asidi kaynağı olarak adlandırır. Bu ürün yağda çözünen birçok vitamin içerir: A vitamini görme keskinliğinden sorumludur, D vitamini raşitizmle savaşır, E vitamini antioksidan aktiviteye sahiptir.
Zarar ve kontrendikasyonlar
Vücut için ghee'nin muazzam faydalarının varlığında, neden olabileceği zararları bilmeniz gerekir. Bu ürün yüksek yağ içeriğine sahiptir ve aşırı tüketimi gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip kişilerde sindirim sorunlarına neden olabilir. Yağ, pankreas ve karaciğer üzerinde ek stres yaratır. Buna göre kötüye kullanım, bu organların kronik hastalıklarını şiddetlendirebileceği gibi, ateroskleroz gelişimini hızlandırabilir ve metabolik bozuklukları olan kişilerin sağlığını olumsuz etkileyebilir.
Fazla kilolu insanlar için ghee'nin tehlikelerini hatırlatmak gerekir. Sadece 100 g ürün yaklaşık 900 kcal içerir. Kızartma için ghee kullanılması tavsiye edilir, ölçülü tüketin.
