Geleneksel İngiliz kahvaltısı çok sofistike değil ama doyurucu, büyük, kalorisi yüksek ama çok lezzetli. En yaygın malzemeler yumurta, sosis, domuz pastırması, kızarmış domates, mantar ve kızarmış ekmektir. Bütün bunlar bir fincan çay ile servis edilir. Bu besleyici kahvaltıyı evde yapmak hızlı ve kolaydır.
Bu gerekli
- - 2 yumurta
- - Doğal bir muhafaza içinde 2 domuz sosisi
- - 50 gr domuz pastırması
- - 1 domates
- - 3 mantar
- - 50 gr domates soslu fasulye
- - 20 gr süt veya krema
- - 20 gr tereyağı
- - 2 dilim tost ekmeği
- - tuz biber
Talimatlar
Aşama 1
İngiliz kahvaltısı yapmak için sade veya ızgara büyük bir tavaya ihtiyacımız olacak. Tavayı kuvvetlice ısıtın ve önce üzerindeki sosisleri 5-7 dakika kızartın. Daha sonra sosisler bir tabağa dizilir ve aynı tavada pastırma kızartılır. Her iki tarafta 2-3 dakika kızartmanız gerekir.
Adım 2
Fazla pastırma yağı, onu emecek bir doku ile çıkarılmalıdır.
Aşama 3
Aynı büyük tavada aynı yağda, önceden halkalar halinde kesilmiş, tuzlanmış ve öğütülmüş biberle baharatlanmış bir domatesi kızartmanız gerekir. Bu, sebzenin et ürünlerinin lezzetini emmesini sağlayacaktır.
4. Adım
Mantarları yıkamanıza gerek yoktur, bir peçete veya fırça ile silerek kiri çıkarmanız yeterlidir. Petrolleri ikiye bölün ve her iki yarıyı da 2-3 dakika kızartın.
Adım 5
Tavaya zeytinyağını ekleyin ve yumurtaları kırın. Onları zaman zaman yaklaşık dört dakika kızartmanız gerekir, proteini bir spatula ile hafifçe düzeltin. Sahanda yumurta pişirebilir, sarısını sağlam tutabilir veya kırıp kızartabilirsiniz - kim isterse.
6. Adım
Tost ekmeğinin her iki yüzünü birer dakika kızartın.
7. Adım
Büyük bir tabakta, tüm ürünler aşağıdaki sırayla istiflenir: çırpılmış yumurtalar kızarmış domuz pastırması ile çerçevelenir, domates sosunda fasulye, kızarmış mantarlar, sosisler yakınlarda bulunur ve boş alan domateslerle doldurulur. Tabağın kenarına kahverengi tost konur.
