Tembel kek tarifi çok basittir, bu yüzden herkes yapabilir. Yumuşak hamurdan yapılan iştah açıcı bir etli börek, tadına bakan herkese kesinlikle hitap edecek.
- 220-230 ml ekşi krema;
- 3 çiğ yumurta;
- 70-80 ml mayonez;
- 1 bardak un;
- 300-350 gram herhangi bir kıyılmış et;
- 1 domates;
- 60-70 gram soğan;
- biraz tuz;
- 3-4 gr soda;
- yeşillikler.
1. Hamuru hazırlamak için mayonez, yumurta, ekşi krema, tuz, soda ve unu karıştırmanız gerekir. Hamurun homojen ve topaksız olması için her şeyi çok iyi karıştırın.
2. Hazırlanan hamurun yarısından biraz fazlasını, parşömenle kaplanması gereken bir kalıba dökün.
3. Ardından et dolgusunu hazırlayın. Bunun için kıymayı soğan, tuz ve karabiber ile bir tavada kavurun ve bir kaseye alın.
4. Aynı tavada doğranmış domatesleri ve otları kızartın. Ardından hazırlanan domatesleri kıyma ile karıştırın.
5. Bitmiş et dolgusunu hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
6. Kalan hamuru tüm dolgunun üzerine yayarak üstüne dökün.
7. Tembel bir kek, kısa bir süre, tam anlamıyla 25 dakika, sıcak bir fırında altın kahverengi olana kadar pişirilir.
Lezzetli tembel etli börek çok yumuşak ve sulu çıkıyor.
