Karnabahar haklı olarak sebzelerin kraliçesi olarak kabul edilebilir. Yetişkinler ve çocuklar narin, hafif tadına bayılırlar. Karnabahar, demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve özellikle C vitamini de dahil olmak üzere vücut için her gün gerekli olan bir dizi vitamin ve mikro element içerir. Ve bu ürünün düşük kalorili içeriği (100 gramda sadece 29 kcal) olacaktır. sağlığına ve figürüne özen gösterenleri memnun eder.
Bu gerekli
- - 800 gr karnabahar;
- - 0,5 kg patates;
- - 800 gr tavuk filetosu;
- - 2 bardak süt;
- - 4 yumurta;
- - 3 yemek kaşığı un;
- - 200 gr peynir;
- - 1 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema;
- - 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
- - 1 çay kaşığı tuz
- - tatmak için baharatlar
Talimatlar
Aşama 1
Tavuğu parçalara ayırın, tuz ve baharatlarla mayonezde 10 dakika marine edin.
Adım 2
Karnabaharı çiçek salkımlarından ayırın ve 5-7 dakika kaynar su dökün.
Aşama 3
Patatesleri soyun, 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
4. Adım
Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın. Üzerine patates, tavuk, karnabahar salkımına katlayın.
Adım 5
Dolguyu hazırlayın: yumurtaları hafif bir köpüğe çırpın, ılık süt, tuz, un ekleyin. Karışımı güveç katmanlarına dökün.
6. Adım
Rendelenmiş peynir serpin. Fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve 200 derecelik fırında 1 saat pişirin.
7. Adım
Porsiyonlar halinde servis yapın. Sebzeler, otlar ile süsleyin.
