Benim için ringa havyarı çocukluktan geliyor. Bu yemek her zaman annem tarafından bir tatil için hazırlandı. Havyar çok özgün ve lezzetli. Yemek atıştırmalık olarak mükemmeldir. Ve ringa havyarı ile çok orijinal sandviçler yapabilirsiniz. Evcil hayvanlar sevinecek. İşte basit bir tarif.
Bu gerekli
- - ayçiçek yağı - 100 mi;
- - su - 100 ml;
- - irmik - 100 gr;
- - domates salçası - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - soğan - 2-3 orta boy baş;
- - ringa balığı - 3-4 adet. orta büyüklükte.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencerede yağ ve suyu birleştirin, ateşe verin ve kaynatın. Kaynayan sıvıya irmik dökün, topak kalmayacak şekilde küçük porsiyonlarda sürekli karıştırın. 5 dakika kaynattıktan sonra pişirin. Tencereyi ısıdan çıkarın ve soğutun.
Adım 2
En çok zaman alan aşama balık hazırlamadır. Ringa balığı derisinden ve kemiklerinden arındırılmıştır. Ringa filetosunu bir kıyma makinesinden iki kez geçirin, pate kafesinden geçebilirsiniz.
Aşama 3
Soğanı ayrı olarak kıyın. Tavaya biraz ayçiçek yağı dökün. Isınan yağa domates salçası ekleyin. Doğranmış soğanı, kararmasını önleyerek, sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika sote edin.
4. Adım
Tüm malzemeleri karıştırın ve iyice karıştırın. Buzdolabında serin havyar.
