Dana brizol, salatalık turşusu ile doldurulmuş yumurta, kıyma ile yapılan doyurucu ve aynı zamanda lezzetli bir yemektir. Brizol, omlet veya sahanda yumurta olarak tercüme edilir.
Bu gerekli
- - 400 gram kıyma;
- - 2 yemek kaşığı. mayonez;
- - biber ve tuz.
- - 1 diş sarımsak;
- - 5 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. ketçap;
- - 1 yumurta akı;
- - sebze yağı;
- - tuzlu salatalık.
Talimatlar
Aşama 1
Kıymayı tuzlayıp biberleyin, yumurta beyazını ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
Kıymayı 5 eşit parçaya bölün, onlardan toplar yapın.
Aşama 3
Masanın üzerine plastik bir sargı yayın, köfteleri koyun, elinizle yassılaştırın, yaklaşık 15 santimetre çapında bir daire almalısınız.
4. Adım
Yumurtayı bir tutam tuzla çırpın. Karışımı düz bir tabağa aktarın.
Adım 5
Üstte, plastik sargı kullanarak et gözlemesini yavaşça çevirin.
6. Adım
Biraz bitkisel yağ ısıtın, kıyılmış eti yumurta ile yavaşça tavaya aktarın. Yaklaşık 5 dakika pişirin.
7. Adım
Krepleri ters çevirin ve 5 dakika daha pişirin.
8. Adım
Tüm brizolleri aynı şekilde hazırlayın.
9. Adım
Hazır brizolleri bir tabağa etli kısmı yukarı gelecek şekilde üst üste koyun.
Adım 10
Mayonezi kıyılmış sarımsakla atın. Karışımı gözlemenin etli tarafına fırçalayın.
11. Adım
Üzerine ketçap dökün, daha önce ince şeritler halinde kesilmiş turşuları brizolelerin yarısına koyun.
Adım 1/2
Diğer yarısını sarın.
