Ailenizi tatmin edici bir şekilde nasıl beslersiniz? Eti bir garnitür ile pişirmek yeterlidir. Ancak yemeği özel yapmak için normal et yerine domuz kaburga almanız ve garnitür olarak sebze pişirmeniz gerekir. Yemeğin sulu ve inanılmaz lezzetli olması için tüm bu malzemelerin fırında birlikte pişirilmesi gerekir.
Bu gerekli
- - domuz kaburga 500 gr
- - patates 1 kg
- - patlıcan 250 gr
- - domates 250 gr
- - soğan 150 gr
- - 3 diş sarımsak
- - kuru otlar 2 çay kaşığı
- - bitkisel yağ 5 yemek kaşığı. kaşıklar
- - ketçap veya domates sosu
- - tuz ve biber
Talimatlar
Aşama 1
Kaburgaları durulayın ve küçük porsiyonlar halinde kesin. Ketçap ekleyin, hafifçe tuzlayın ve eti 15-20 dakika marine edin.
Adım 2
Patatesleri soyun, küpler halinde kesin, tuz, kuru otlar ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Aşama 3
Sebzeleri kesin: soğan - yarım halkalar, domatesler - küçük parçalar, patlıcan - küpler halinde.
4. Adım
Bir kapta bitkisel yağ, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberi birleştirin.
Adım 5
Eti bir fırın tepsisine ve üstüne - tüm pişmiş sebzelere koyun. Her şeyi bitkisel yağ ve sarımsakla dökün.
6. Adım
Çanak 180 derecelik bir sıcaklıkta 1.5 saat fırında pişirilir. Sebzeler yanmaya başlarsa kalıbı folyo ile kapatın ve pişirmeye devam edin.
