Bu tür köfteler çok kolay ve hızlı hazırlanır ve tadı geleneksel köftelerden ayırt edilemez. Bu yemek, genellikle tatil yemeklerinden sonra kalan taze patates püresi kullanmasanız bile çok lezzetli oluyor.
Bu gerekli
- - 500 gr patates püresi
- - 100 gr un
- - 1 yumurta
- - 1 yay
- - biber karışımı, tuz
- - ayçiçek yağı
- - servis için ekşi krema
Talimatlar
Aşama 1
Büyük bir tencereye su dökün ve ateşe verin. Su kaynarken derin bir kaba alın ve patates püresini, biber karışımını, tuzu ve yumurtayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Adım 2
Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip hamuru yoğurun. Hamur elinize yapışmamalı. Sosisleri şekillendirin. 7-10 mm genişliğinde çubuklar halinde kesin. Genel olarak, köfte herhangi bir şekilde yapılabilir, ana şey çok hızlı kaynadıkları için çok ince olmamasıdır. Ayrıca köfteler farklı şekillerde kesilerek figürler yapılabilir.
Aşama 3
Şimdi köfteleri kaynar suya koyun ve yüzene kadar hafifçe karıştırın. Birbirlerine yapışmamaları veya kırışmamaları için serbestçe yüzmeleri gerekir. Bu andan itibaren 7 dakika pişirin ve oluklu bir kaşıkla çıkarın.
4. Adım
Ardından soğanı dilediğiniz gibi doğrayın ve ayçiçek yağında soteleyin. Kokulu bir yağ ve normalden biraz daha fazlasını alabilirsiniz. Altın soğanı tereyağı ile birlikte hazır köftelerin üzerine koyun ve iyice karıştırın. Her şey, yemeğimiz hazır. Bu köfteleri ekşi krema ile servis edin. İsterseniz üzerine otlar serpin.
