Bu yemeği hazırlamak için iyi bir ruh hali ve biraz mutfak becerisi edinmeniz gerekir.
Bu gerekli
- - Taze patates, 100-150 gr;
- - Bulgar biberi, iki adet farklı renkte;
- - Zeytinyağı, 50 ml;
- - Taze domates, 200 gr;
- - Karanfil, 3 adet;
- - Dondurulmuş mısır, 100 gr;
- - Yumurta, 4 adet;
- - Tuz, 1 çay kaşığı;
- - Öğütülmüş biber (siyah), 1 çay kaşığı;
- - Maydanoz, 20 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri dilimleyerek başlamalısınız. Soyulmuş patatesleri eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin. Patates miktarını kendiniz belirleyin. 100-150 gram alabilirsin.
Adım 2
Patateslerin biraz ıslanması tavsiye edilir. Bunun için normal peçeteler kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Patatesleri düşük ateşte bir tavaya koyun.
4. Adım
Tohumları çıkarın ve çeşitli renklerde dolmalık biberlerin yarısı kadar küpler halinde kesin, patateslerle birlikte yerleştirin.
Adım 5
Daha sonra elde edilen karışımı doğranmış sarımsakla baharatlayın, biber ve tuz ekleyin.
6. Adım
Birkaç dakika bekleyin ve küçük parçalar halinde doğranmış iki yüz gram domates ve yüz gram donmuş mısır ekleyin.
7. Adım
Boş bir kase alın ve içine dört yumurtayı çırpın. Yumurtalara maydanoz, dereotu ve tuzu ekleyin.
8. Adım
Yumurtaları tavaya dökün, önce patateslerin yumuşak olduğundan emin olun.
9. Adım
Tüm bu kütleyi birkaç dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun. Sadece kısık ateşte kızartabilirsiniz. Yemek hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir.
