Birçok insan bu çıtır çıtır kurabiyeleri çocuklukla ilişkilendirir: Onları hazırlamak için en basit ürünlere ihtiyaçları vardır. Bu nedenle, hostesler genellikle tatillerde kurabiye pişirir ve bunun gibi.
Bu gerekli
- - 1, 5 Sanat. un;
- - 5 yemek kaşığı. Tereyağı;
- - 0.25 çay kaşığı soda;
- - 0,5 çay kaşığı limon suyu veya sirke;
- - 2 küçük yumurta;
- - 125 gr şeker;
- - bıçağın ucundaki vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları ilave şeker ile bir blender ile iyice çırpın. Bir kaşıkta sodayı limon suyu veya sirke ile söndürün ve çırpılmış yumurta içeren kaba ekleyin.
Adım 2
Tereyağını büyük bir kapta soğuk bir rende üzerine rendeleyin (yarım saat buzlukta bekletin). Unu tereyağına eleyin ve her şeyi parmak uçlarınızla çabucak kırıntılara dönüştürün.
Aşama 3
Çırpılmış yumurtaları ve kabartma tozunu kırıntılara ekleyin ve hızlı bir şekilde sert bir hamur yoğurun. 2-3 parçaya bölün ve her birini streç filmle sararak yarım saat dondurucuya gönderin.
4. Adım
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve kıyma makinesini yerleştirin.
Adım 5
Hamuru dondurucudan parçalar halinde çıkarın, streç filmden çıkarın ve kıyma makinesinden geçirin, kurabiyeleri istediğiniz büyüklükte makas veya bıçakla kesin. Onları bir fırın tepsisine aktarın ve 12-15 dakika yumuşayana kadar fırına koyun.
