Bir tavuk satın aldınız ve şimdi ondan çıkarmayı mı düşünüyorsunuz? Kızartmak, kaynatmak veya fırında pişirmek? Ama çok basmakalıp, orijinal Chicken Pepperonata'yı pişirin!
Bu gerekli
- - tavuk filetosu, 1 kg;
- - kendi suyunda domates, 800 gram;
- - büyük tatlı biber, 4 adet;
- - iki soğan;
- - altı diş sarımsak;
- - bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı;
- - öğütülmüş biber, tuz - amatör için.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Yağı bir tencerede veya kalın tabanlı bir tencerede ısıtın. Tavuğu kızarana kadar kızartın, bir tabağa aktarın.
Adım 2
Soğanı yarım halkalara kesin, sarımsağı doğrayın. Soğanı bir tencereye koyun ve ara sıra karıştırarak beş dakika pişirin.
Aşama 3
Biberleri yeterince kalın şeritler halinde kesin. Soğana sarımsak ve biber ekleyin. Beş dakika daha pişirin.
4. Adım
Tavuk filetoyu güveye geri koyun, domates püresini ekleyin (meyve suyunu da ekleyin), tadı tuzu. Kaynatın, ısıyı en aza indirin, kapağı kapalı olarak yaklaşık yirmi dakika pişirin, bu süre zarfında biber yumuşak olmalıdır.
Adım 5
Üzerine kıyılmış fesleğenli tavuk pepperonata serpin ve servis yapın!
