Birçoğu lezzetli "Enchantress" pastasını denedi, ancak çok azı, özellikle yavaş bir ocakta kendi başına pişirmeye çalıştı.
Bu gerekli
- - yumurta, 3 adet;
- - şeker, 2/3 su bardağı;
- - un, 2/3 su bardağı;
- - hamur için kabartma tozu, 1 çay kaşığı.
- Krema için:
- - süt, 1 bardak;
- - bir yumurta;
- - tereyağı, 50 gr;
- - un, 3 kaşık;
- - şeker, yarım bardak;
- - bir tutam vanilin.
- Sır için:
- - acı çikolata, 50 gr;
- - süt, pudra şekeri, her biri 3 yemek kaşığı;
- - kakao tozu, 1 kaşık.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları şekerle çırpın. Yavaş yavaş kabartma tozu ve unu ekleyin. Elde edilen hamuru yağlanmış bir multicooker tencerede bir saat pişirin (Pişirme modu). Kapağı açmadan on dakika daha bekleyin. Ardından kapağı açın, biraz soğumaya bırakın, ortaya çıkan keki çıkarın, soğumaya bırakın.
Adım 2
Şimdilik kremayı hazırlayın. Yumurta, un, vanilyayı karıştırın, süt ve şekeri ekleyin. Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Sıcak kremaya tereyağı parçalarını ekleyin, ocaktan alın, iyice çırpın. Soğut.
Aşama 3
Buzlanmayı hazırlayın. Bunun için çikolatayı eritin, sütü dökün, pudra şekeri, kakao tozu ekleyin. Ara sıra karıştırarak sıcak bir duruma getirin.
4. Adım
Pastayı iki parçaya kesin, krema ile kaplayın. Üst ve yanları sırla kaplayın, buzdolabında üç saat bekletin. Böylece, satın alınan kadar lezzetli olan "Enchantress" pastası hazır!
