Şaşırtıcı misafirler ve memnun hane üyeleri o kadar zor değil. Biraz hayal gücü ile hem sabah çayı içmeye hem de özel günlere çok yakışan böyle lezzetli ve güzel reçelli kekler hazırlayabilirsiniz.
Bu gerekli
- 8 porsiyon
- Kek için:
- - 2 yemek kaşığı + 2 yemek kaşığı. un;
- - 1 çay kaşığı tuz;
- - 1 çay kaşığı Sahra;
- - 1 yemek kaşığı. tuzsuz tereyağı, doğranmış;
- - 4-5 yemek kaşığı. soğuk su;
- - ¾ Sanat. çilek reçeli (veya istediğiniz herhangi bir reçel).
- Sır için:
- - 1 yemek kaşığı. toz şeker;
- - 4 yemek kaşığı Su;
- - ¼ çay kaşığı bir bıçağın ucunda vanilya özü veya vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Bir mutfak robotunda veya karıştırıcıda un, tuz ve şekeri birleştirin. Küp doğranmış tereyağını ekleyip karıştırın. 4 yemek kaşığı dökün. su, gerekirse 1 yemek kaşığı daha ekleyin. Su. Hamuru bir karıştırıcıda yoğurun.
Adım 2
Hamurdan bir top oluşturun, 2 parçaya bölün ve bir diske yuvarlayın. Her diski plastik sargıya sarın ve 1 saat soğutun.
Aşama 3
Soğutulmuş hamur diskini çıkarın, unlu bir yüzeyde yaklaşık 30x25 cm'lik bir dikdörtgene yuvarlayın.
4. Adım
Haddelenmiş bir diskten 10x15 cm'lik 8 dikdörtgen kesin.
Adım 5
Bir dikdörtgen alın ve 1 ½ yemek kaşığı yayın. kenarlarında biraz boşluk bırakarak sıkışın.
6. Adım
İkinci dikdörtgenle örtün ve kenarları bir çatalla bastırın. Dikdörtgenin üst kısmını kürdan ile 4 yerinden delin. İkinci diskle tekrarlayın.
7. Adım
Kekleri plastik sargıya sarın ve 2 saat dondurucuya koyun.
8. Adım
Fırını 375C'ye ısıtın. Altın kahverengi olana kadar 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
9. Adım
Buzlanmayı hazırlayın. Pudra şekerini ve vanilini küçük bir tencereye dökün, 3 yemek kaşığı su dökün. Pudra şekeri eriyene ve kütle topaklar olmadan pürüzsüz olana kadar ateşte ısıtın. Gerekirse 1 yemek kaşığı daha ekleyin. su veya 1 yemek kaşığı. pudra şekeri. Bitmiş keklere krema uygulamak için bir fırça kullanın. Krema biraz sertleşmeye başlayınca şekerleme tozu ile süsleyin ve kremayı oda sıcaklığında katılaşmaya bırakın.
