Makarna kekleri Fransız mutfağına aittir. Bu çilekli tatlıyı yapın - bayılacaksınız!
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - pudra şekeri - 220 gr;
- - badem tozu - 110 gr;
- - çilek püresi, beyaz çikolata - her biri 70 gr;
- - %33 yağ içerikli krem - 50 ml;
- - şeker - 50 gr;
- - dört yumurta akı;
- - gıda pembe boyası - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
Talimatlar
Aşama 1
İç harcı için kremayı ısıtın, içindeki beyaz çikolatayı eritin, çilekleri ekleyin. Kaynatın, derin bir kaba dökün, soğutun, streç filmle örtün, gece boyunca soğutun.
Adım 2
Bir karıştırıcıda, pudra şekeri ve badem tozunu birleştirin. Bir fırın tepsisine dökün, tozu kurutmak için önceden 150 dereceye ısıtılmış bir fırında 2 dakika bekletin. Küçük bir elekten eleyin.
Aşama 3
Beyazları çırpın, şeker ekleyin. Badem-şeker karışımını bir spatula ile ekleyin, viskoz olana kadar karıştırın.
4. Adım
Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın, aynı daireleri bir hamur torbasından sıkın. 50 dereceye kadar soğutulmuş fırında 30 dakika bekletin. Daha sonra 150 derecede 15 dakika pişirin.
Adım 5
soğumaya bırakın. Kremayı her pastanın yarısına sıkın, kalanıyla sabitleyin. Çilekli makarna kekleri hazır, çayın tadını çıkarın!
