Hem mantar hem de balık yemeklerini sevenlere kesinlikle hitap edecek yumuşak ve yumuşak bir yemek. Sadece balık ve mantarın avantajlarını bir araya getirmekle kalmıyor, aynı zamanda onların damak tadına da bir yenilik getiriyor.
Bu gerekli
- - 825 gr balık filetosu;
- - 530 gr petrol;
- - 120 gr sert peynir;
- - 2 yumurta;
- - 70 ml mayonez;
- - 175 gr soğan;
- - tuz biber;
- - 40 ml bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları iyice durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanları soyun, yıkayın, ince doğrayın ve ayçiçek yağında 6 dakika kızartın. Daha sonra üzerine mantarları ekleyip yaklaşık 20 dakika daha kavurun.
Adım 2
Balık filetolarını çözdürün, durulayın, tuz, karabiber ve balık için baharatla ovalayın. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, balık filetolarını üzerine aktarın. Mantarlı kızarmış soğanları balığın üzerine koyun.
Aşama 3
Fırın tepsisini 23 dakika boyunca 190 dereceye ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Bu sırada peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtaları iyice çırpın. Sonra onlara mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Adım
Fırın tepsisini fırından çıkarın, güvecin üzerine rendelenmiş peynir serpin, yumurta ve mayonez karışımını dökün ve fırında yaklaşık 18 dakika pişirin.
