Kebabınıza biraz sirke ve suneli şerbetçiotu eklemekte sakınca yoksa bu tarifi deneyin. Et yumuşak, sulu ve çok lezzetlidir. Izgaradan önce bile hazırdır. Bu harika!
Bu gerekli
- - tavuk - 2 kg (ya da öylesine);
- - şalgam soğanı - 3 kafa;
- - şerbetçiotu-suneli - 3 yemek kaşığı. kaşıklar (mümkün olduğunca küçük);
- - %9 sirke - 200 ml;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım, tavuğu aynı veya neredeyse aynı parçalar halinde durulamak ve doğramaktır. Tekrar yıkayın, derin bir tencereye aktarın. Tuz, herhangi bir şekilde doğranmış soğan ve karabiber ekleyin. Karıştırın.
Adım 2
Hemen şerbetçiotu-suneli ekleyin. Bu baharat, bitmiş kebaba özel bir tat ve aroma verecektir. Bunu yaptıktan sonra, eti karıştırmanız ve 5-10 dakika bekletin.
Aşama 3
Son olarak, yüzde dokuz sirke dökmeniz gerekiyor. Buna sahip değilseniz, özü şu oranda seyreltebilirsiniz: 1 yemek kaşığı. 7 yemek kaşığı su için bir kaşık sıvı. Sirke miktarı mangalın en az yarısını kaplayacak kadar olmalıdır. Israr sürecinde, tavuğun birkaç kez karıştırılması gerekecektir.
4. Adım
Şerbetçiotu-suneli şiş kebap 30-40 dakika içinde ızgaraya hazır olacak. Et parçalarının her zamanki gibi şiş ve pişirilmesi gerekecektir. Daha sonra masaya servis edilebilir, en iyisi - taze sebze salatası, fırında veya haşlanmış patates, lavaş veya en sevdiğiniz sos, örneğin domates ile. Peki ya da başka yemekler. Afiyet olsun.
