İstenirse, şaşırtıcı konuklar çok basittir - kesinlikle tüm misafirlerinizin denemediği standart olmayan bir yemek pişirmek yeterlidir.
Bu gerekli
- - 500 gram yeşil fasulye
- - 3 yemek kaşığı rendelenmiş sert peynir
- - 2 orta boy soğan
- - 500 gram domuz eti
- - 1 yemek kaşığı domates salçası
- - 2 domates
- - 250 gram taze mantar
- - 1 yemek kaşığı un
- - 1 yumurta
- - 2-3 yemek kaşığı ekşi krema
- - tuz biber
Talimatlar
Aşama 1
Eti soğuk suda iyice durulayın, elbette iyice kurutmanız ve ancak daha sonra küpler halinde kesmeniz ve yağda kızartmanız önerilir.
Adım 2
Etin üzerine ince ince doğranmış domates ve soğanları ekleyip hepsini birlikte kavuralım.
Aşama 3
Etin rengi pembeden kahverengiye döndüğünde, üzerine damarları temizlenmiş, ortadan ikiye kesilmiş yeşil fasulye kabukları koyun.
4. Adım
Bütün bunları sıcak su, karabiber, tuz ile dökün.
Adım 5
10 dakika kısık ateşte kaynatın.
6. Adım
Mantarları işleyin: durulayın, kurutun, kesin ve birkaç dakika pişirin.
7. Adım
Mantarlara bir yumurta, salça ekleyin, hafifçe un serpin, ekşi krema dökün, sonra biraz daha güveç yapın.
8. Adım
Daha sonra mantarları fasulyelerle karıştırın, elde edilen kütleyi refrakter seramik bir tencereye koyun, birkaç dakika önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun.
9. Adım
Pişirmeden 3 dakika önce üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Adım 10
Peynir lezzetli bir altın kabuk oluşana kadar pişirin.
11. Adım
Bitmiş yemeği sıcak olarak servis edin.
