Soğan cipsleri artık atıştırmalık bölümündeki herhangi bir mağazada mevcuttur. Ancak onları evde kendiniz yapabilir ve ardından arkadaşlarınıza taze ve lezzetli bir atıştırmalık ısmarlayabilirsiniz. Soğan cipsi, bağımsız bir yemek olarak ve bira ve diğer fermente içeceklere ek olarak harikadır.
Bu gerekli
- • Öğütülmüş krakerler - 70 g.
- • Acı kırmızı biber (acı veya kırmızı biber) - bir tutam.
- • Kekik baharatı - 1 çay kaşığı.
- • Büyük soğan - 2 adet.
- • Süt - 2 yemek kaşığı. ben.
- • Yumurta - 1 adet.
- • Karabiber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Öğütülmüş kraker, biber (kırmızı) ve kekik, ayrı bir karışım (ekmek) elde edecek şekilde karıştırın. Soğanı soyuyoruz, yaklaşık eşit ince dilimler halinde kesiyoruz ve mümkünse zarar vermeden dikkatlice ayrı halkalara ayırıyoruz.
Adım 2
Yumurta ve sütü derin bir tabakta çırpın (pürüzsüz olana kadar). Ortaya çıkan karışıma, doğranmış soğanı daldırın ve daha önce yaptığımız pane içinde her taraftan iyice yuvarlayın.
İpucu: Dilerseniz soğan cipsi yaparak baharatları tamamen atlayabilirsiniz. O zaman kendimizi az miktarda öğütülmüş karabiberle tuzla sınırlamak yeterli olacaktır - bunu ilk kez kişisel olarak yaptım, çünkü onları çocuklar için hazırladım. Her şeye rağmen lezzetliydi.
Aşama 3
Baharatlı soğan halkalarını önceden yağlanmış bir fırın tepsisine üst üste gelecek şekilde yayın (kiremit prensibine göre) - bu düzenleme, eşit şekilde pişmelerini sağlayacaktır. Soğanlı fırın tepsisini 15 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz. Daha sonra halkaları ters çevirip 15 dakika daha pişmeye bırakıyoruz.
Hazır göstergesi: Ekmekler hafifçe kızarmalı ve altın rengi kahverengi olmalıdır.
4. Adım
Bitmiş soğan halkalarını peçeteyle kaplı bir tabağa koyun. Daha sonra biraz tuz ekleyin, karabiber ekleyin ve servis yapın.
