Meyvelerden çok sayıda her çeşit lezzet ve tatlıyı yapabilirsiniz. Elma marmelatı evde yapmanızı öneririm. Bu tatlılığı kesinlikle herkes beğenecektir.
Bu gerekli
- - elmalar - 1 kg;
- - şeker - 100 gr;
- - su - 100 ml.
Talimatlar
Aşama 1
Meyveleri küçük küpler halinde doğrayın, sadece önce soyun ve tohum kutusunu çekirdekten çıkarın. Daha sonra elmaları uygun büyüklükte bir tencereye koyun, suyla örtün ve ocağa koyun. Kısık ateşte, üstü kapalı olarak bir saatin çeyreği yani 15 dakika pişirilmelidir. Bu süre zarfında meyve yumuşayacaktır.
Adım 2
15 dakika geçtikten sonra yumuşayan elmaları blender kasesine aktarın ve pürüzsüz bir püre haline getirin. Blenderiniz yoksa elek kullanın. Elde edilen püre kütlesine toz şeker ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Daha sonra elma-şeker karışımını tekrar bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak 40-50 dakika kısık ateşte pişirin.
Aşama 3
Hazırlanmış ve hafifçe soğutulmuş elma şekeri kütlesini, tabakası 2 santimetreden fazla olmayacak şekilde parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin. Daha büyük yaparsanız, tedavinin hazır olması çok uzun bir süre beklemek zorunda kalacaktır. Gelecekteki elma marmelatını bu durumda bırakın, yüzeyi kuruyana kadar bir kağıt havluyla örtün. Üst taraf kuruduğunda, altta da aynısını yapın.
4. Adım
Bitmiş inceliği küçük parçalara bölün. Elma marmelatı hazır!
