Pizzanın ana malzemeleri ince hamur, zeytinyağı, peynir ve domatestir.
Bu gerekli
- Test için:
- - 500 gr un;
- - 1 çay kaşığı Maya;
- - 1 bardak kaynamış ılık su;
- - 2 yemek kaşığı. zeytinyağları;
- - tatmak için tuz.
- Doldurmak için:
- - 1 paket mozzarella;
- - 2 yemek kaşığı. salça;
- - 1 kabak;
- - 1 tatlı biber;
- - 1 soğan başı;
- - 2 domates;
- - 1 baş sarımsak;
- - çeşniler;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - 1 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak maya, un ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta su ve yağı karıştırın. Sıvıyı un karışımıyla birleştirin ve hamuru yoğurun. Masanın üzerine koyup 3-5 dakika yoğuruyoruz.
Adım 2
Hamuru bir kaba alıp üzerine zeytinyağı gezdirin. Kaseyi plastik sargıyla örtün ve hamur yükselene kadar yarım saat demlenmesine izin verin.
Aşama 3
Hamur kabardıktan sonra tekrar 5-10 dakika yoğurun. Hamuru ince bir daireye yuvarlayın, bir fırın tepsisine koyun. Doldurma ile dolduruyoruz.
4. Adım
İç harcı hazırlamak için biberleri, domatesleri ve mazzarellayı küçük parçalar halinde kesin. Bir kalıba katlayın, zeytinyağı ekleyin ve baharat serpin. Onları 210 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika fırında pişiriyoruz.
Adım 5
Tabanı salça ile yağlayın, üstüne sebze ve mozzarella koyun. Tekrar 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
6. Adım
Bitmiş pizzayı otlar ile süsleyin ve servis yapın.
