Elmalı turta klasik bir çay inceliktir. Hazırlanması için birçok tarif var. Bunlardan biri de elma dolgulu bu börek. Özelliği, lezzet katmak için bir biberiye sapı ile pişirilmesi ve vanilyalı dondurma ile servis edilmesidir.
Bu gerekli
- 2 porsiyon için:
- - 1 tatlı ve ekşi elma;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı;
- - 3 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu şeker;
- - 1 paket dondurulmuş puf böreği;
- - 1 yumurta sarısı;
- - 1-2 dal taze biberiye (isteğe bağlı);
- - vanilyalı dondurma (servis için).
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru oda sıcaklığında çözülmesi için bırakın. Elmayı soyun, 1 cm'lik küpler halinde kesin.
Adım 2
Tereyağını küçük bir tencerede eritin, doğranmış elmaları ve şekeri ekleyin.
Aşama 3
Elmadaki sıvının çoğu buharlaşana ve parçalar daha şeffaf hale gelene kadar 10-15 dakika orta ateşte tutun. Isıyı kapatın, tavayı bir kenara koyun.
4. Adım
200 ° C'ye kadar ısıtmak için fırını açın. Çözülmüş hamuru açın ve her biri bir çatalla hafifçe delinmiş 4 parçaya bölün.
Adım 5
Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın. 2 yaprak hamur koyun, elmalarla doldurun, diğer iki yaprak elma dolgusu ile örtün. Her biri bıçakla 5 kesim yapın.
6. Adım
Kenarlara çatalla bastırın, çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayın.
7. Adım
Tartların üzerine bir dal taze biberiye koyun. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin. Vanilyalı dondurma ile servis yapın.
