Ünlü İspanyol içeceklerini düşünmek zorunda kaldıysanız, şüphesiz Sangria'yı düşüneceksiniz. İspanya'da Sangria, serinletici ve alkol oranı düşük olduğu için çok fazla içilir. Egzotik bir tatlı ile misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız ev yapımı Sangria cheesecake harika bir seçenek!
Bu gerekli
- Peynirli kek için:
- - 150 gram herhangi bir kurabiye
- - 150 gram tereyağı
- - 200ml krema
- - 1 paket yoğurt
- - 1 poşet jelatin
- - 250 gram krem peynir (örneğin Philadelphia).
- Sangria için:
- - 1 su bardağı şeker
- - Kırmızı şarap
- - meyveler (örneğin elma, armut ve portakal)
- - meyve suyu veya meyve suyu içeceği (bu örnekte ananas ve portakal suyu)
Talimatlar
Aşama 1
Sangria yapmak kolaydır. Açıkçası, ev yapımı cheesecake'inizi yapmak için çok fazlasına ihtiyacınız olmayacak (yaklaşık 2 bardak kullanacaksınız). Bir bardak kırmızı şarap ve bir bardak şekeri bir kaseye dökün ve şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından 2 bardak farklı meyve suları ekleyin (örneğin ananas ve portakal).
Adım 2
Son olarak meyveleri parçalara ayırın ve şaraba koyun. 15 dakika bekletin - bitirdiniz, cheesecake'inizi evde yapmaya devam edebilirsiniz.
Aşama 3
Şimdi taban olarak kullanacağınız pastayı yapmanın zamanı geldi. Bunu yapmak için, çerezleri pratik olarak toz haline gelene kadar öğütün.
4. Adım
Kırıntıları bir tencereye koyun, tereyağını ekleyin ve tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırarak karışımı ısıtın. Cheesecake'inizi pişirmeden yapacak pürüzsüz bir hamur elde edeceksiniz.
Adım 5
Tencereyi karışımla plastik sargıyla örtün ve bir süre soğumaya bırakın. Pastayı en iyi şekilde dondurmak için kalıbı bir süre buzdolabına koymak iyi olacaktır.
6. Adım
Şimdi ev yapımı cheesecake'inizi toplama zamanı. Geniş bir kaseye krem peynir, krema, iki yemek kaşığı şeker ve yoğurdu koyun ve hepsini pürüzsüz bir macun haline getirin. Tamamen tek bir kütle halinde birleştirilene kadar karıştırın. Tüm karışımı kabuğun üzerine bir tencereye dökün ve tavayı buzdolabına koyun. Yoğunlaşana kadar soğumaya bırakın.
7. Adım
3/4 su bardağı sangria, 0,5 litre su ve jelatin ile jöleyi hazırlayın, donmuş peynir karışımının üzerine dökün. En az 3 saat buzdolabında bekletin. Jöleyi çıkardığınızda, yoğun bir dokuya sahip olmalıdır.
8. Adım
Su eklemeden bir Sangria'dan 1/2 bardak jöle hazırlayın. Sangria için kullanılan meyve parçalarından bazılarını daha küçük parçalara ayırın. Jöle karışımı soğuduktan sonra ev yapımı cheesecake'in donduğundan emin olun ve üzerine yeni jöleyi dökün. Daha sonra meyve parçaları ile süsleyin ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
9. Adım
Ardından Sangria aromalı cheesecake yemeye hazır. Lezzetli ve ferahlatıcı. Alkol içerdiğini unutmayın, bu nedenle çocuklar yememelidir.
