Bulgar biberli baharatlı patates, baharatlı mutfağın tüm sevenlerine hitap edecek.
Bu gerekli
- - 2 dolmalık biber, daha iyi çok renkli
- - 2 soğan
- - 1 adet acı biber kabuğu
- - 1,5 kg patates
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık sirke
- - 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- - 3 diş sarımsak
- - 1 çay kaşığı kimyon tohumu
- - 4-5 st. yemek kaşığı zeytinyağı
- - maydanoz
- - tuz
- - biber
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun, neredeyse yumuşayana kadar kaynatın.
Adım 2
Biber ve soğanı orta boy küpler halinde kesin.
Aşama 3
Sarımsak ve biberleri bıçakla doğrayın.
4. Adım
Bir havanda, pul biber, sarımsak, sirke, 2 yemek kaşığı karıştırın ve iyice ezin. yemek kaşığı yağ, kırmızı biber, kimyon ve tuz.
Adım 5
Bir tavada 2-3 yemek kaşığı ısıtın. yemek kaşığı yağ.
6. Adım
Patatesleri dilimleyin.
7. Adım
Patatesleri kızarana kadar yağda kızartın.
8. Adım
Soğanı ekleyip biraz daha kavurun.
9. Adım
Biber ve baharatları ekleyip 4-5 dakika daha pişirin.
Adım 10
Biber ve tuz tadı. Servis yapmadan önce maydanoz serpin.
