Et salataları, yüksek besin değeri ve mükemmel tadı nedeniyle oldukça popüler bir yemek türüdür. Bu tür yemekler hazırlanırken genellikle aşağıdaki et ve et ürünleri kullanılır: tavuk, sığır eti, domuz eti, tavşan, jambon, sosis. Et birçok ürünle iyi gider. Bu nedenle, et salatası tarifleri çoktur, bazılarının hazırlanması zordur, basit, sözde hızlı salatalar vardır.
puf et salatası
Yemek pişirmek için yarım kilo haşlanmış dana eti, bir bardak soyulmuş ceviz, altı orta boy turşu, üç diş sarımsak, dört yumurta, yarım bardak mayonez gerekir.
Malzemeleri hazırlayın: salatalık, et ve yumurtaları küpler halinde kesin, ceviz ve sarımsakları doğrayın. Etli puf salatası, bu nedenle yemeğin bileşenleri aşağıdaki sırayla katmanlar halinde bir salata kasesine yerleştirilmelidir: sığır eti; sarımsakla karıştırılmış salatalık; yumurtalar. Her katmanı mayonezle sürün ve son katmanı fındık serpin.
Mantarlı jambon salatası
Üç yüz gram mantar, domates, jambonu kareler halinde kesmek gerekir. Altmış gram sert peynir ve üç adet haşlanmış yumurta rendeleyin. Soğanı soyun ve doğrayın. Bir tavada bir yemek kaşığı tereyağı eritin, aynı miktarda bitkisel yağ dökün, içindeki mantarları ve soğanları yumuşayana kadar kızartın. Mantarları kızartırken tuzlayın.
Hazırlanan tüm malzemeleri mayonez ile derin bir kapta karıştırın ve iki ila üç saat soğuk bir yere koyun. Petrollü jambon salatası hazır, servis yaparken otlar ile süslenebilir.
Pastırma ile roka salatası
Düz bir tabağa yüz gram roka koyun. Yüz gram doğranmış pastırma ekleyin ve bir çay kaşığı bal, tuz, karabiber, iki yemek kaşığı zeytinyağı ve balzamik sirkeden oluşan bir sosla çiseleyin. Roka ve domuz pastırması salatası, elli gram rendelenmiş Parmesan serpip bir tabağa kiraz domates koyarsanız güzel görünecek.
