Doldurulmuş sushki, hem meze hem de atıştırmalık olarak kullanılabilecek çok güzel bir yemektir. Bunları seyahatlerde yanınıza almak da çok uygundur. Ve hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanırlar.
Bu gerekli
- - Çeşitli aromalar ve haşhaş tohumu içermeyen 1 paket normal kurutucu;
- - 0,5 kg herhangi bir kıyılmış et;
- - 150 gr sert peynir;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez;
- - 1 diş sarımsak;
- - 1 bardak süt veya sıcak su.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, sıvının tamamen kurumasını kaplayacak şekilde, derinliği uygun bir kaseye ılık süt veya su dökmeniz gerekir. Bir kaseye az miktarda kurutucu koyun ve 20-30 saniye bekletin. Buradaki ana şey, kurutmayı sıvıya aşırı maruz bırakmamaktır, aksi takdirde çok yumuşak olacaklar ve parçalanacaklar. Bu kurulamadan sonra çıkarıp kağıt havlunun üzerine koyup yaklaşık bir dakika dinlendirmeniz gerekiyor.
Adım 2
Daha sonra her kurutmada yarım çay kaşığı kıyma koymanız gerekir. Bu kuruduktan sonra kıyma ile doldurulmuş, parşömen kaplı veya hafif yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
Aşama 3
Mayonezi sarımsak presinden geçirilen sarımsakla karıştırın ve her kurumayı ayrı ayrı yağlayın. Kurutmanın üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 20-30 dakika önceden 180 derece ısıtılmış fırına gönderin. Kurutucuların hazır olup olmadığı, kıymanın hazır olup olmadığı ile belirlenir. Buradaki ana şey, fırında kurutmayı aşırıya kaçmamaktır, aksi takdirde kuru olacaklardır.
4. Adım
Bu meze iyi sıcaktır, ancak demlendiğinde özel bir tat kazanır ve kurutucular tüm suyu iyice emer, bu, yemek fırından çıkarıldıktan 1-2 saat sonra olur.
