Jambonlu ve peynirli iştah açıcı tavuk ruloları, şenlikli bir masa için harika bir yemek olacaktır.
Bu gerekli
- - 1 tavuk göğsü;
- - 200 gr jambon;
- - 150 gr peynir;
- - 2 yemek kaşığı. hardal;
- - 1 yemek kaşığı. tatlı ketçap;
- - 2 yemek kaşığı. sebze yağı;
- - 2 yemek kaşığı. Tereyağı;
- - 100 gr pirinç;
- - tuz;
- - kırmızı biber;
- - öğütülmüş kırmızı biber.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsü yıkanmalı ve tüm çizgiler çıkarılmalıdır. Daha sonra meme plakalar halinde kesilmeli, bir kesme tahtasına konmalı, sarılmak filmle sarılmalı ve iyice dövülmelidir. Jambonu ve peyniri ince plastikler halinde kesin. Kırık tavuk göğsünü tuz, karabiber ile rendeleyin, hardal ve ketçap ile fırçalayın. Göğsün üstüne, jambonu ilk katmana, peyniri ikinci katmana koyun.
Adım 2
Tavuk göğsünü jambon ve peynirle bir rulo ile sarın, kenarını bir şiş ile sabitleyin veya iple sarın. Ruloları önceden yağlanmış bir yaprağın üzerine koyun. 160 derecede 30-40 dakika pişirin.
Aşama 3
Pirinci artıklardan ayırın ve soğuk suyla durulayın. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Pişmiş pirincin içine tereyağı koyun, karıştırın, örtün ve birkaç dakika bekletin.
4. Adım
Bitmiş rulolar kesilmelidir. Pirinci koyun, porsiyonlu tabaklara rulo yapın ve her şeyi kırmızı biberle serpin.
