Kalamar yemeklerini seviyorsanız, bu üründen hassas bir atıştırmalık rulo yapmayı denediğinizden emin olun.
Bu gerekli
- İhtiyacımız olacak:
- 1. haşlanmış kalamar - 600 gram;
- 2. rendelenmiş peynir - 300 gram;
- 3. lor peyniri - 100 gram;
- 4. üç haşlanmış yumurta;
- 5. iki çiğ yumurta;
- 6. bir taze salatalık, bir salamura;
- 7. bir demet taze ot;
- 8. baharatlar - herkes için değil.
Talimatlar
Aşama 1
Haşlanmış kalamar doğrayın, rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber ile karıştırın. Kalamarı iki çiğ yumurta ile birleştirin.
Adım 2
Elde edilen kütleyi fırın tepsisine fırın kağıdı üzerine yayın, önceden ısıtılmış fırında (200 derece) on dakika pişirin. Bu sırada, otları ve salatalıkları kesin. Haşlanmış yumurtaları doğrayın.
Aşama 3
Pişmiş kalamar tabakasını biraz soğutun, lor peyniri ile kalın bir şekilde kaplayın. Üzerine salatalıklı taze otları yayın. Süzme peynir ile tekrar üstüne yayın, doğranmış yumurtaları koyun.
4. Adım
Katmanı rulo haline getirin, folyoya sarın, yaklaşık bir saat bekleyin. Bundan sonra, mezeyi porsiyonlara bölerek masaya yumuşak bir kalamar rulosu servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
