Şekersiz yapılan kuru meyve tatlıları sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır. Hazırlanması da çok kolay olan ev yapımı tatlılar ile sevdiklerinizi şımartın.
Bu gerekli
- • 100 gr kuru kuru kayısı;
- • 100 gr kuru erik;
- • 50 gr ceviz (kabuksuz);
- • 50 gr susam;
- • 100 gr hurma;
- • 100 gr kuru üzüm;
- • 50 gr fıstık;
- • 3 tepeleme yemek kaşığı bal.
Talimatlar
Aşama 1
Kurutulmuş meyveleri ayırın ve ardından birkaç kez suda durulayın. Sonuç olarak kuru meyveli bir bardağa dökülen su temiz kalmalıdır.
Adım 2
Bir bardağa kaynar su dökün ve birkaç dakika bekleyin. Bu süre zarfında, kurutulmuş meyve hafifçe yumuşamalıdır.
Aşama 3
Daha sonra kuru kayısı, hurma ve kuru erik ayırın. Keskin bir bıçak kullanılarak çok küçük parçalara kesilmelidirler. Daha sonra elde edilen kütle kuru üzüm ile karıştırılmalı ve kıyılmalıdır. Kurutulmuş meyve kütlesinin daha yumuşak ve monoton olması için, bir kıyma makinesinden bir kez değil, birkaç kez geçirilebilir.
4. Adım
Fıstık ve ceviz bir harca dökülmeli ve bir havaneli kullanarak neredeyse toz haline gelene kadar öğütülmelidir. Kuruyemişleri ve fıstıkları kıyılmış kuru meyvelere dökün ve her şeyi çok iyi karıştırın.
Adım 5
Bu tatlıları hazırlamak için sıvı bala ihtiyacınız olacak. Ama eğer sadece koyulaştırılmışsa, bir bardağa koyun ve çok küçük bir ateşe veya bir su banyosuna koyun. Düzenli karıştırarak balı sıvı hale getirin.
6. Adım
Ardından ortaya çıkan kütleye arı balı ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın. Oldukça kalın bir kütle elde edeceksiniz. Biraz toplayın ve top haline getirin.
7. Adım
Susam tohumlarını geniş bir bardağa dökün. Her şeker dikkatlice içine yuvarlanmalıdır. Daha sonra bir tabağa konur ve buzdolabı rafına yerleştirilir. Tatlılar iyice kuruduğunda çay ile servis edilebilir.
