Kremalı dana eti inanılmaz derecede yumuşak oluyor ve ağzınızda eriyor. Ve bu yemekten yayılan aroma kesinlikle tüm aileyi yemek masasına toplayacaktır.
Bu gerekli
- • 1 kg dana eti;
- • 2 yemek kaşığı krema;
- • öğütülmüş karabiber ve tuz;
- • 1 yemek kaşığı sıvı arı balı;
- • 1 büyük soğan başı;
- • Kişniş.
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, eti hazırlamanız ve ardından marine etmeniz gerekir.
Sığır eti akan suda durulayın ve ardından kağıt havlu veya peçete kullanarak iyice kurulayın. Daha sonra et keskin bir bıçakla şeritler halinde kesilmelidir. Tahıl boyunca kesmenin zorunlu olduğunu lütfen unutmayın.
Adım 2
Ortaya çıkan şeritler derin bir tencereye yerleştirilmelidir. Bundan sonra, sığır etine biber, baharat ve tuz eklemeniz gerekir. Her şeyi çok iyi karıştırın.
Aşama 3
Daha sonra arı balı etin içine dökülmelidir. Sıvı balınız yoksa su banyosunda veya çok kısık ateşte eritebilirsiniz. Her şeyi tekrar iyice karıştırın ve sıkıca kapatın. Sığır eti marine edin (bu 1 ila 2 saat sürebilir).
4. Adım
Kabuğu soğandan çıkarılmalı ve soğuk suyla iyice durulanmalıdır. Daha sonra soğan keskin bir bıçakla çok küçük parçalar halinde kesilir.
Adım 5
Sığır eti bir tencereye veya kazana aktarın ve üzerine hazırlanmış soğanları ekleyin. Daha sonra etli kap önceden ısıtılmış bir sobaya gönderilmelidir. Bir tencereye biraz bitkisel yağ dökün. Tencerenin içindekiler kaynadıktan sonra, ısıyı en aza indirin, bir kapakla sıkıca kapatın ve et neredeyse hazır olana kadar pişirin.
6. Adım
Sığır eti hazır olmadan 5-7 dakika önce gerekli miktarda kremayı bir tencereye koyun ve her şeyi iyice karıştırın. Kapağı tekrar tabağa koyun ve pişene kadar pişirin.
7. Adım
Garnitür olarak, taze salatalık, domates ve sarımsaktan oluşan ve bitkisel yağ ile tatlandırılmış bir sebze salatası mükemmeldir. Servis sırasında bitmiş yemeği taze otlar ile süsleyebilirsiniz.
