Süzme peynirli haşhaş tatlısı sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir inceliktir. Çok miktarda fosfor ve kalsiyum içeriği nedeniyle, süzme peynir kemikleri ve dişleri güçlendirmeye yardımcı olur ve haşhaş sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve uykuyu normalleştirir.
Bu gerekli
- - süt (750 mi);
- - irmik (150 gr);
- - şeker (150 gr);
- - yağsız süzme peynir (125 g);
- - öğütülmüş badem (50 g);
- - beyaz çikolata (200 gr);
- - tereyağı (125 gr);
- - öğütülmüş haşhaş tohumu (150 g);
- - vanilin (1 poşet);
- - yumurta (1 adet);
- - konyak (2 yemek kaşığı).
Talimatlar
Aşama 1
Haşhaşı ince bir elek içine dökün, toz ve kalıntılardan durulayın. Haşhaş kuruduktan sonra derin bir kapta irmik ile karıştırın.
Adım 2
Sütü bir tencereye dökün, üzerine tereyağı ekleyin ve kısık ateşte kaynatın. Kaynamış sütü küçük porsiyonlarda manna-haşhaş karışımına dökün, topakların oluşmasını önlemek için iyice karıştırın.
Aşama 3
Manna-haşhaş karışımına süzme peynir, yumurta, şeker, vanilin, konyak ve doğranmış badem ekleyin ve tüm içeriği pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Adım
Ortaya çıkan yulaf lapasını muffin kalıplarına koyun ve 180-200 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Hamur, formun duvarlarından uzaklaştıysa, pişmiş ürünler hazırdır.
Adım 5
Bitmiş pişmiş ürünleri bir tel rafa koyun ve hafifçe soğumaya bırakın.
6. Adım
Çikolatayı mikrodalgada veya su banyosunda eritin, ardından her keki içine batırıyoruz. Servis yapmadan önce, lor-haşhaş inceliği, çok renkli şekerleme kırıntıları veya çikolata figürinleri ile süslenebilir.
