Darı püresinin kendisi lezzetli ve sağlıklı kabul edilir. Hastanede bile, alerjiden ve gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip kişiler için tavsiye edilir. Ve darı sütü püresine balkabağı eklenirse, yemek iki kat daha lezzetli olur.
Bu gerekli
- - 1 kg. balkabağı
- - 400 gr. darı,
- - 3 yemek kaşığı. taze süt
- - 4 yemek kaşığı. Su.
Talimatlar
Aşama 1
Kabak yıkanır, sadece kabuğundan değil aynı zamanda tohumlardan da soyulur. Dilimlere ayırın. Dilimler, her biri yaklaşık 1 cm olan küçük parçalar halinde kesilir.
Adım 2
Kabak bir tencereye konur ve yumuşaması için suda 30 dakika kaynatılır.
Aşama 3
Yıkanan darı balkabağına eklenir, tuzlanır, şeker eklenir ve kısık ateşte 20 dakika kaynatılır.
4. Adım
Sonra iki bardak süt dökün ve 10 dakika daha pişirin. Ardından sütün kalanını ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Adım 5
Servis yapmadan hemen önce tereyağı eklenir.
