Sizce İngilizler güne yulaf ezmesi ile mi başlıyor? Sunulan pilav ve tütsülenmiş balık salatasının da sisli Albion sakinlerinin en sevdiği sabah yemeği olduğunu biliyor muydunuz?
Bu gerekli
- 2 porsiyon için:
- - 2 yumurta;
- - yarım soğan;
- - 1 diş sarımsak;
- - 65 gr Basmati pirinci;
- - 100 ml süt;
- - 250 gr füme balık (somon, morina);
- - 2 yaprak defne;
- - 4 biber;
- - 25 gr tereyağı;
- - 0,5 çay kaşığı zencefil;
- - bir tutam kakule;
- - 1 çay kaşığı köri tozu;
- - çeyrek limon suyu;
- - tatmak için taze maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci yıkayın ve talimatlara göre tuz eklemeden kaynatın. Aynı anda haşlanmış yumurta kaynatın.
Adım 2
Balıkları küçük bir tencereye aktarıp sütle dolduruyoruz. Defne ve karabiber ekleyin. Kaynatın ve 6 dakika ateşte tutun. Balığı çıkarıp biraz soğutuyoruz.
Aşama 3
Yağı bir tavada eritin. Soğanı yarım halkada ince doğrayın, sarımsağı ince doğrayın. Onları yağa koyun ve yumuşayana kadar kızartın. Kakule, köri, zencefil ekleyin. Haşlanmış pirinci yayıyoruz. Bir dakika boyunca ateşte tutuyoruz.
